そば飯をお弁当で持って行っても大丈夫?気になるカロリーは?

「そば飯」は

出来上がったばかりを食べるのが

一番美味しい食べ方です。

でも「そば飯」は

「ぼっかけ」の甘さと牛の旨味があり

冷めても美味しいんですよね。

なのでわたしの家では

「そば飯」をお弁当で持っていく事があります。

ただ、「そば飯」の時は

おかずはさっぱりしたものに

してもらっていますね。

という事で今回は、

「そば飯」のお弁当をテーマに

話ししていきます。

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「そば飯」の気になるカロリーは?

「そば飯」ってカロリーが高そうですよね?

ただ「そば飯」がカロリーが高いのは

量を沢山食べるからなんですよ♪

神戸の名店などで食べる「そば飯」は、

1人前が400gほどあり

量が多いため700kcalもあるのです。

しかし、「そば飯」をお弁当で持っていく時は

だいたいお茶碗1膳分ですよね。

つまり140gほどで

245kcalなんですね。

これって実は白米とほとんど変わらないのですよ。

白米はお茶碗1膳分140gで

235kcalなので、

「そば飯」の方が10kcal高いだけなのです。

お吸い物1杯分くらいの

カロリーの差しかないのですよね。

ってことで「そば飯」を

お弁当で持っていく場合の

カロリーに関しては大丈夫ですよね。

ちなみに「そば飯」は、

自分で1から作るのもいいですが、

最近の冷凍食品は美味しいので、

冷凍食品を使うのもおすすめですよ。

「そば飯」はお弁当で持って行っても大丈夫なのか?

「そば飯」をお弁当で持っていく時に

心配なのが食中毒が大丈夫なのかですよね。

会社や学校に冷蔵庫があり

電子レンジが使用できるのなら

「そば飯」を持っていくのは大丈夫ですよ。

ただし、

最低限の食中毒対策はしておきましょうね。

手洗い、包丁、まな板、

お弁当箱の殺菌は必須です。

それから、

出来上がったばかりの熱々の「そば飯」を

お弁当箱にいれるのは止めましょうね。

熱々を入れてフタをすると

水分が発生しそれが細菌の繁殖を促すんです。

フライパンの上でしっかりと冷まして

冷えた「そば飯」お弁当箱にいれるようにしましょう。

また、お弁当の食中毒で一番多いのが

細菌性の食中毒なんですが、

気温37度前後で発育しやすくなるのです。

なので夏場は特に要注意なんですよ!

「そば飯」のお弁当に

梅干しを入れておくのも効果的ですね。

夏場は特に冷蔵庫、電子レンジが必須となります。

「そば飯」のお弁当におすすめのおかずとは?

「そば飯」のお弁当はご飯の味が濃いのと、

「そば飯」自体に牛肉が入っているので、

さっぱり系のおかずが合いますね。

わたしの家では、

小松菜のおひたしや卵焼き、

焼き魚、プチトマトなどが入ってます。

どうしても「そば飯」が茶色なので、

彩りを考えてさっぱりとして

色が綺麗なおかずを入れてくれています。

若い時なら、

おかずも全部茶色のもの(鳥の唐揚げやフライなど)

でも大丈夫でしたが最近は胃がもたれるのでwww

やっぱり彩りがいいプチトマトブロッコリー

卵焼きは定番ですよ♪

お弁当をあけた時の彩りがいいので

おすすめです♪

まとめ(らんまるアイズ!)

  • 「そば飯」のカロリーは、白米と10kcalほどしか変わらない
  • 「そば飯」のお弁当はしっかりと冷ましてから弁当箱にいれること
  • 「そば飯」のお弁当におすすめのおかずは、プチトマト

いかがでしたでしょうか?

「そば飯」のお弁当にかぎらず、

食中毒は暖かくなるといつでも発生するので

お弁当の管理には充分に気をつけてくださいね。

それから、「そば飯」のお弁当の時は

スプーンがある方が食べやすいです。

是非「そば飯」のお弁当に

チャレンジしてみてくださいね!

最後までお読みいただきありがとうございました。


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